祁阳乌梅

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  祁阳乌梅,已有四百年的汗青,莳植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。五月中旬果实未成熟时,将青梅采摘回家,用杉柴炭灰拌匀后,炭火烤干即成乌梅。它有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能。故将乌梅列入名贵有数药物一类。经济价值很高,每百市斤价达180元。 祁阳乌梅有青梅和红梅两大类:青梅类分桃梅和药梅,果实未成熟时幸免为青色,完整成熟时仍为青黄色。红梅类分鸭蛋梅和李梅。成熟过程当中朝阳面赤色逐步加深。祁阳县下马渡区汗青上有成片和散生的梅树数万株,年产量在千担以上。然则因为林权多更改,资本被损坏,产量逐年削减。近年来,有关部门投资支撑农人,大力发展和恢复乌梅生产。
 

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