糖酥杠子头火食

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糖酥杠子头火食:据有关史料纪录,清代末年,山东潍县城西留饭桥一带墟落盛行制造一种火食,这类火食和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压抑,当地人遂送其雅号“杠子头火食”。厥后,这类火食的制造方法流传到荣成石岛一带渔村。因为杠子头火食冬不甚凉、夏不容易馊、口胃甜美、耐于储存,是渔民出海打鱼照顾的抱负食物,因而很快流传开来。但厥后渔民们发明,杠子头火食经海风一吹,变得又干又硬,难以下咽,因而智慧的渔民在制造时加上油和糖,即成为糖酥杠子头火食。

06-18 分类:威海 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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